【ノンストップ|簡単 いかめし風の作り方レシピ】
2021年9月15日放送の「ノンストップ」でクラシルさんが「簡単 いかめし風」の作り方を教えてくれました。

とても美味しそうだったので、ノンストップで紹介された「簡単 いかめし風」の作り方を忘れないようにメモしておきます。



    目次

  • ノンストップ 簡単 いかめし風の作り方レシピ
  • ノンストップ 簡単 いかめし風の材料
  • ノンストップ 簡単 いかめし風の作り方

ノンストップ 簡単 いかめし風のレシピ

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ノンストップ 簡単 いかめし風の材料

(2人前)
イカ (胴) 180g
ごはん 150g
大葉 3枚
生姜 20g

A
酒 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ1

ノンストップ 簡単 いかめし風の作り方

1. 生姜は皮をむいておきます。

  イカは軟骨を取り除いておきます。

  皮はむかないでおきます

  大葉は軸を切り落としてみじん切りにします。

  生姜は薄切りにします。 

2.  ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

3.  別のボウルにごはん、2を大さじ1、1の大葉を入れて混ぜ合わせます。

4.  イカに3を詰め、爪楊枝で數ヶ所に穴をあけて、爪楊枝で留めます。

5.  フライパンに殘りの2、1の生姜、4を入れ、落しふたをし弱火で10分煮ます。

6.  裏返し、落し蓋をしてさらに弱火で10分煮て、イカに火が通り、ふっくらしたら火から下ろします。

7.  食べやすい大きさに切って器に盛り、フライパンに殘ったソースをかけてできあがりです。

まとめ

さまざまな食べ方のできるイカは、目にすることの多い食材です。
イカでイカしたおしゃレシピです。

プリプリの食感が美味しくて、ほんのりとした甘みを感じさせるイカは、タウリンが豊富で高タンパクで低脂質です。
たくさん食べても肥満につながることが少ないのですよ。

簡単 いかめし風は、イカの甘味を存分に味わえる一品です。
混ぜご飯を使うので簡単に作れます。

大葉も入っているので、さっぱりしています。
ぜひ試してみてくださいね。